丽江美食攻略
更新时间:2024-06-13 12:48:57

  1、摩梭人的猪膘肉 [云南丽江永胜县]摩梭人的猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家非常有特色的一种佳肴,它特殊的味道和制作方法同泸沽湖一样令人感到神秘而玄妙。冬天的泸沽湖非常美丽,尽管在这个时候湖畔已非常寒冷了,但是如果你在冬月初一前后进入泸沽湖,走在村村寨寨里,你就会感到一种温暖。

  2、丽江汽锅鸡 [云南丽江玉龙县汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅,叫“汽锅”,是专门用来蒸食物的。

  3、吹肝 [云南丽江宁蒗县]吹肝是取新鮮豬肝,經過吹脹、腌制、天然風乾而成。其易於存放,可保存一年左右。

  4、丽江豆焖饭 [云南丽江华坪县]豆焖饭的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。

  5、腊排骨火锅 [云南丽江古城区]丽江腊排骨火锅从丽江古城出来到象山市场,那里有很多大大小小的摊子,整条街都是腊排骨火锅的店,整面墙挂着排骨,甚是壮观。

  6、冰粉凉宵 [云南丽江古城区]冰粉凉宵是云南丽江的著名小吃,香甜可口。

  7、丽江粑粑 [云南丽江古城区]丽江粑粑是 纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史,明代《 徐霞客游记》中即有记载。